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水蒸气阻隔性能是评估食品包装有效性的关键指标之一。通过检测包装材料的水蒸气透过率，可以确保包装能够有效阻挡外界湿气，防止食品受潮变质。同时，包装材料还需维持包装内部的湿度环境，以保持食品的新鲜度和口感。水蒸气阻隔性能检测有助于选择合适的包装材料，以在一定时间内维持包装内部的湿度稳定，从而延长食品的保质期。
GB/T 26253红外法水蒸气透过率测试仪在食品包装阻隔性能技术方面的应用十分广泛。在此我们以济南兰光(Labthink)研发生产的C303H水蒸气透过率测试系统为例，介绍红外法水蒸气透过率测试仪在食品包装检测的应用，以及仪器原理与技术介绍。
GB/T 26253红外法水蒸气透过率测试仪基于红外传感器技术，通过测量水蒸气透过材料后红外光强度的变化，来计算出水蒸气的浓度，从而得到材料的水蒸气透过率（WVTR）。测试时，将待测材料制成密闭的测试腔，一侧通入干燥的载气（通常为氮气），另一侧通入一定湿度的测试气体。水蒸气在浓度差的作用下透过材料进入干燥侧，并被载气携带至红外传感器。传感器对载气的水蒸气浓度会产生对应的电信号，通过精确测量传感器电信号，可以计算试样的水蒸气透过率等参数。
GB/T 26253红外法水蒸气透过率测试仪在实际检测应用中，具有以下技术优势：
高效快速：Labthink公司提供的C系列红外法水透仪器，均采用三腔或六腔独立测试设计，支持同一条件下三个或六个试样同时测试，数据相互独立，大大提高了测试效率。
精准可靠：仪器搭载Labthink自主研发的高精度红外水分传感器，可获取更低的测试下限，传感器灵敏度高，测试结果准确可靠，可满足高精度测试需求。
操作简便：仪器自动化程度高，操作简单易学，无需专业人员进行操作。
GB/T 26253红外法水蒸气透过率测试仪适用于各种薄膜和薄片材料的测量，如塑料薄膜、铝箔塑膜、防水材料、金属箔片等高阻隔材料，以及各种瓶、盒、袋等包装容器水蒸气透过率的定量测定。在食品包装领域，它特别适用于评估各种食品包装材料（如塑料薄膜袋、铝箔复合膜袋、玻璃瓶等）的阻隔性能。该仪器在食品包装阻隔性能技术方面有着十分重要的应用：
包装材料研发：通过测试不同材料的水蒸气透过率，评估其阻隔性能，为包装设计提供依据。这有助于开发具有更高阻隔性能的新型包装材料，延长食品的保质期。
产品质量控制：在生产过程中，定期测试包装材料的水蒸气透过率，可以确保产品符合相关标准，保证产品质量的一致性。这有助于减少因包装材料性能不达标而导致的食品变质问题。
生产工艺优化：通过测试不同工艺条件下材料的水蒸气透过率，可以优化生产工艺，提高产品质量。例如，调整涂布工艺、复合工艺等，以改善包装材料的阻隔性能。
综上所述，GB/T 26253红外法水蒸气透过率测试仪在食品包装阻隔性能技术方面发挥着重要作用，为包装材料的研发、产品质量控制和生产工艺优化提供了有力支持。更多更深入的技术探讨，我们（Labthink兰光）期待与各行业中的企事业单位增进更多的技术交流与合作。
