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　　食品接触材料迁移池（不锈钢迁移槽）是用于评估食品接触材料中有害物质向食品或食品模拟物迁移特性的专业设备。该设备通过模拟实际使用条件（如温度、时间、接触面积等），对材料中的低分子量物质（如添加剂、单体、重金属等）迁移量进行量化分析，为食品安全评估提供数据支持。迁移池广泛应用于食品包装、厨具、餐具等材料的研发、生产和质量检测领域。
　　食品接触材料迁移池的设计和测试方法通常参照以下国际和国家标准：
　　GB 5009.156-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》
　　GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》
　　EN 1186系列标准（欧盟食品接触材料迁移测试方法）
　　FDA 21 CFR（美国食品药品监督管(分隔)理局相关法规）
　　食品接触材料迁移池通常包含以下几个组成部分：
　　主体不锈钢迁移槽：主体采用高品质不锈钢（如316L），耐腐蚀、耐高温，确保无微量物质析出。
　　密封结构：采用加粗丝杆中心压紧式密封或耐高温、耐腐蚀的O型密封圈，确保单面密封无渗透。
　　固定板与压板：用于固定试样，确保试样与食品模拟物接触面积准确。
　　迁移池的技术参数：
　　接触形式：单面或双面接触（部分型号支持双面同步测试）。
　　使用温度：通常为5℃～180℃，部分型号可耐受更高温度。
　　外形尺寸：常见规格为235mm（L）×225mm（W）×135mm（H）或140mm×140mm×60mm。
　　重量：通常为2.6kg～6kg。
　　迁移池的产品特点：
　　符合标准：严格按照GB 5009.156-2016附录B中的图B.4或图B.5设计制造。
　　高效预处理：超大单面接触面积和容积，提高预处理效率。
　　密封性能：确保试样测试面积之外的部分不与食品模拟物接触，保证测试面积的有效性。
　　材料兼容性：适用于塑料、纸质、金属等多种食品接触材料的迁移试验预处理。
　　食品接触材料迁移池的应用领域：
　　食品包装材料：评估塑料、纸质、金属等包装材料中有害物质的迁移特性。
　　厨具与餐具：检测不锈钢、陶瓷、玻璃等厨具与餐具在使用过程中的物质迁移。
　　食品加工设备：评估食品加工设备中与食品接触部件的安全性。
　　第三方检测机构：用于食品接触材料的合规性检测。
　　迁移池的操作方法大致如下：
　　试样准备：根据GB 5009.156-2016标准要求，选择合适的食品模拟物（如水、植物油、乙醇等）。裁切试样，确保试样面积大于迁移池密封区域。
　　试样安装：将试样放置在固定板上，待测表面面向食品模拟物。放置定位器和中心环（如适用），确保试样平整。安装顶端固定板和密封圈，拧紧螺丝，确保密封性。
　　试验过程：将迁移池竖直放置，移去密封帽，插入漏斗。向迁移池中加入食品模拟物，记录体积。将迁移池放入恒温设备中，达到试验温度后开始计时。严格控制迁移试验时间误差，确保符合标准要求。
　　结果处理：试验结束后，取出迁移池，恢复至室温。将浸泡液转移至干净器皿中，进行后续迁移量测定。计算迁移量，结果应反映食品接触材料在可预见使用情形下的实际接触面积与食品体积比（S/V）。