基于拉断力与断裂伸长率指标深度剖析月饼塑料复合膜包装耐油性能

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　　月饼通常由油脂烘烤而成，因此月饼所使用的包装材料对耐油性具有较高的要求。耐油性是将包装在一定条件下浸渍在油类中，经一定时间后监测包装接触油脂前后的柔韧性的变化。若包装材料的耐油性较差，则在与油脂的长期接触过程中，包装材料的性能易发生较大劣变，如包装材料发生分层、包装袋脆度增加等。因此，对于包装内容物中含有油脂类成分的软塑包装来说，良好的耐油性是其保持基本性能不发生劣变的必要条件之一。济南兰光(Labthink)公司认为，通过测试月饼塑料复合膜包装的耐油性，比较复合膜拉断力及断裂伸长率指标，判断复合膜耐受油脂性能的优劣，从而为食品企业提供有效的监控包装产品质量的方法。

　　针对包装检测，国内有关包装材料耐油性的检测方法可参考QB/T 1871-1993《双向拉伸尼龙(BOPA)、低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋》标准中有关“耐油度的测定"部分。

　　检测样品：某食品企业提供的月饼塑料复合膜包装。

　　检查设备：推荐使用济南兰光公司的XLW智能电子拉力试验机。

　　试验原理：将试样装夹在夹具的两个夹头之间，两夹头做相对运动，通过位于动夹头上的力值传感器和机器内置的位移传感器，采集到试验过程中的力值变化和位移变化，从而计算出试样的拉伸、撕裂、变形率等性能指标。

制样过程：

• 用裁样器沿试样纵向分别裁取宽15 mm、长150 mm的试样条10条。

• 取其中5条试样条，放入(23±2)℃的橄榄油中浸泡48 h后取出，用滤纸将试样条表面的油吸干。

• 分别测试未浸油(浸油前)试样条与浸油(浸油后)试样条的拉断力与断裂伸长率。

试验过程：

1. 将待测试样条装夹在上、下夹具间，使试样条的长轴方向与两夹具的中心线重合。

2. 设置试样宽度、试验速度、两夹具的初始距离等试验参数。

3. 点击开始试验选项，试验开始。仪器自动记录并计算试样的拉断力与断裂伸长率。

4. 样品耐油性的高低用浸油前、后试样的拉断力、断裂伸长率的差值与浸油前试样的拉断力、断裂伸长率的比值表示。

试验结果分析：

　　浸油前试样拉断力的平均值为54.238 N，断裂伸长率为115.6%；浸油后试样拉断力的平均值为50.654 N，断裂伸长率的平均值为90.7%，则用拉断力、断裂伸长率表示的样品的耐油性分别为6.61%，21.5%。利用XLW智能电子拉力试验机是一款专业用于薄膜测试仪器，设备操作简单、测试精度高、重复性好，可以准确的反映复合膜包装的耐油性。除了拉断力、断裂伸长率外，该设备还可用于包装剥离强度、热封强度、撕裂力等多项性能的检测，是一款高性价比的检测设备。