香肠塑料软包装的质量控制解决方案

摘要：香肠的风味*，制作历史久远，是一款深受欢迎的肉制品。由于香肠中富含蛋白质、脂肪等成分，对储存的条件要求比较苛刻。目前市面上的香肠常采用软塑包装形式，本文根据香肠的软塑包装形式，介绍了目前香肠包装可参考的产品标准，并结合香肠的产品特性，提出了在香肠包装质量的日常管控时应重点监控的性能及对应的检测指标，对香肠及同类产品的包材选购、包材入厂及日常的包装质量监控等方面，具有一定的借鉴价值。

关键词：软塑包装、质量控制、包材选购、关键质量性能、监控指标、氧气阻隔性、密封性、卫生性能、香肠、肉制品

相关试验仪器：VAC-V2压差法气体渗透仪、XLW(M)智能电子拉力试验机、MFY-01密封试验仪、FIT-01薄膜摆锤冲击试验仪、MXD-02摩擦系数仪、CHY-CB测厚仪、GC-7800气相色谱仪

济南兰光机电技术有限公司，专业从事软包装检测仪器的研发生产与销售，同时公司还建有包装安全检测中心，已通过实验室CNAS认证。公司拥有独立注册品牌商标Labthink、PERME博密和PARAM博每。
Labthink兰光目前生产销售的设备多大80余款，检测仪器涉及包装材料的阻隔性能检测、厚度检测、物理机械性能检测、包装容器的密封性能检测等方面，致力于为客户提供全面、专业、的包装安*方案，帮助客户从风险控制入手，提高企业质量安全意识，减少企业成本流失。

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