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方便冲调食品在包装内出现结块、霉变怎么办?质量问题:某些方便冲调食品(例如藕粉、芝麻糊等)在保质期内出现结块、霉变等问题。原因分析:(1)包装材料阻隔性差——外界气体透过包装材料渗入内部的气体量较大,例如氧气、二氧化碳、空气、水蒸气等,特别是在高温高湿环境下包材的气体透过量会更高,引起残存微生物的生长、繁殖,进而出现霉变、结块等现象。耐揉搓性差——对于含铝材质(铝箔或镀铝薄膜)的包装复合膜,若耐揉搓性较差,经过外力的揉搓后,包装袋自身出现折痕、针孔等缺陷,导致阻隔性变差。(2...
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食品包装膜具备高效保护食品安全的优良性能,其高透明度能够有效地美化包装,因此,食品包装膜在商品包装中的地位越来越重要。日常生活随处可见食品包装膜材料有哪些种类?那么,下面小编将简单为大家介绍普及一下!食品包装膜的材料有聚羟基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚碳酸酯(PC)等。环保方面选择——聚羟基脂肪酸酯(PHA);食品袋方面选择——聚乙烯(PE)保鲜方面选择——聚氯乙烯(PVC);油脂性食品选择——聚丙烯(PP)五种材料介绍:1、聚羟...
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如何解决方便面包装卷膜在生产线上的打滑跑偏等现象?质量问题:方便面包装卷膜在生产线上放卷制袋过程中易发生打滑、跑偏等现象。原因分析:(1)包装材料摩擦系数偏低或不均匀——包装卷膜内表面与外表面的摩擦系数偏低或不均匀时(或者包装卷膜内表面与直接接触的良好的生产设备金属卷轴之间的摩擦系数偏低或不均匀),放卷制袋时,在同样拖拽力的作用下,易发生打滑或跑偏的情况。(2)生产设备放卷卷轴表面不光滑——生产设备放置卷膜的卷轴表面不光滑,导致与卷膜内表面的摩擦系数不均匀,易发生跑偏现象。...
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摘要:汽车地毯中挥发性物质的含量对车厢密闭空间中的空气质量与视线具有重要影响。本文通过对地毯样品雾化性能的测试,对样品中挥发性物质对视线的影响进行评估,并介绍了试验原理、设备FT-F1雾化试验仪及WGT-S透光率雾度测试仪参数与适用范围、试验过程等内容,为检测汽车地毯等织物中挥发性物质的含量及影响提供参考。关键词:挥发性物质、雾化性能、雾化试验仪、挥发性物质含量、光泽度、雾度、称重、汽车地毯1、意义地毯是作为重要的汽车内饰件,具有防滑、防噪音、吸尘、防水等作用。汽车地毯一般是...
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盒(桶)装方便面所使用的包材在入厂时应注意哪些性能?(1)阻隔性对环境中氧气、水蒸气的阻隔性——通过氧气透过量、水蒸气透过量这两项试验进行验证,防止包材因透过量较大、阻隔性差,引起方便面出现发霉、脆度降低等现象。(2)物理机械性能抗压性能——通过耐压性能试验进行验证,防止方便面盒(桶)在堆码、挤压时发生变(3)卫生性能有机溶剂残留量——通过溶剂残留试验进行验证,若溶剂残留量过多,包装盒有异味,并且残留溶剂容易迁移到所包装的方便面中,导致方便面出现异味,影响消费者的健康。塑化剂...
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摘要:包装材料良好的防潮性能是防止部队用设备存储期间腐蚀损坏的重要保障之一。本文通过对某部队用产品包装材料水蒸气透过率的测试,介绍了一种包装材料防潮性能的测试方法,并通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍,为如何检测部队用包装材料的防潮性能提供参考。关键词:防潮性能、水蒸气透过率、水蒸气透过率测试系统、电解传感器、部队用包装材料1、意义部队用包装材料是有效隔绝腐蚀性气体的重要手段,在部队用设备存储期间的防腐工作中具备非常重要的地位。空气中常见的腐蚀性气体包括...
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摘要:由于食品自身及其加工工艺,在包装食品前后包装材料的阻隔性能很可能会发生变化。本文以榨菜包装材料为例,研究其在接触榨菜前后的氧气阻隔性能的变化,通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍,为食品包装的合理选材提供参考。关键词:包装材料、阻隔性能、氧气透过量、压差法气体渗透仪、榨菜1、意义食品包装种类及技术的不断发展是食品得以长时间存储并实现大范围流通的关键因素之一。食品包装可以轻松实现内容物与环境的相对独立,减轻环境中的气体等对食品的影响。食品包装材料大多为...
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简述方便面常见的包装形式都有哪些?(1)桶(盒)装:桶(盒)体由纸、塑料薄膜复合而成,一般由PE淋膜白卡纸,盖膜常由塑料、纸、铝箔复合而成,如纸/Al/PE复合结构等,桶(盒)体用盖膜封口后,用热缩膜进行整体包装。由于食用时桶(盒)体会接触高温、油脂,因此应注重桶(盒)体及盖膜的卫生性能控制。另外,需注意热缩膜的收缩率及收缩力等性能,确保收缩包装紧致且不易变形。(2)袋装:按照包装袋材质的不同可分为塑料单层膜:作为内包装,直接接触方便面饼。塑料复合膜:塑料薄膜与塑料薄膜复合而...
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