依据GB/T 19789标准开展食品包装氧气透过性能测试的方法

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　　氧气透过率是评价这种包装材料阻隔性能的重要指标之一，食品包装需要具备优秀的氧气阻隔性能，才能确保食品安全，有效延长食品的保质期。GB/T 19789《包装材料 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验 库仑计检测法》是一项标准测试方法，该标准基于库仑计检测法原理，用于测量塑料薄膜、薄片、复合材料、纸塑复合材料、塑料涂覆织物等材料的氧气透过率，进而评估包装材料对氧气的阻隔性能，确保食品在保质期内不受氧气影响。

库仑计检测法的原理介绍：

　　将试样（食品包装材料）装夹在测试仪的渗透腔内，形成密闭的阻隔层。一侧（A腔）通入氧气，另一侧（B腔）通入氮气作为载气。氧气透过试样后，随氮气进入库仑计传感器，发生化学反应并产生电压。电压与单位时间内通过的氧气量成正比，通过测量电压计算氧气透过率。

推荐使用仪器：

　　Labthink兰光公司的C203H、C206H氧气透过率测试系统，或是C403H、C406H氧气/水蒸气透过率测试系统（透氧/透湿一体机）试验准备：

1、具有代表性，厚度均匀，无皱折、折缝、针孔等缺陷。裁切成与试验仪器匹配的尺寸使用符合GB/T 6672标准的测厚仪，在试样上至少测量5点，记录最大值、最小值，并计算平均值。

2、将试样放入装有无水氯化钙或其他干燥剂的干燥器中，调节时间不少于48小时。

3、试验环境要求：温度：23℃±2℃，相对湿度：50%±10%

测试过程：

1、吹扫透气室：打开氮气载气阀门，以50 mL/min~60 mL/min的流速吹净透气室内的空气，3~4分钟后降低流速至5 mL/min~15 mL/min，维持30分钟。

2、零电压校准：向系统通入30分钟氮气后，将阀门切换至库仑计位置，记录稳定的低数值电压作为零电压。

3、氧气测试：关闭氮气进入氧气侧的阀门，导入氧气。库仑计输出的电压值逐渐增加，最终达到恒定值，记录为测试电压。

4、计算结果：根据收集的数据，利用GB/T 19789提供的公式计算最终的氧气透过率。

　　通过以上步骤，可以准确测试食品包装材料的氧气透过性能，为食品包装设计和生产提供科学依据。更多更深入的技术探讨，我们（Labthink兰光）期待与各行业中的企事业单位增进更多的技术交流与合作。