薄膜拉力机案例分享：薯条纸杯封口盖膜的开启力测试方法

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　　薯条属于油炸膨化食品，含有大量的油脂和蛋白质。为防止薯条在储存和流通环节出现不酥脆、哈喇味等现象，其包装应具有高阻隔性和良好的密封性能。市场上常用的包装为袋装和桶装，并逐渐衍生出纸杯包装。纸杯包装是利用盖膜和杯体边缘受热后的粘合进行产品封合，从而达到密封的效果。同时，纸杯自身的阻隔性能较高，可有效防止外界空气中氧气、水蒸气的渗入。薯条纸杯封口盖膜的开启力又叫封口强度或热封强度，薯条生产企业为了保证薯条纸杯的密封性能，可通过提高封口的热封强度来实现。若封口热封强度过大，封口盖膜不易开启，直接影响消费者的消费体验；若封口强度过小，储运或销售过程中易出现破损泄露情况，从而导致薯条无法再食用，影响产品形象。因此，济南兰光(Labthink)建议薯条生产企业应加上对纸杯包装封口盖膜开启力的有效监控。

　　薯条纸杯封口盖膜的开启力测试，即纸杯与封口膜的热封口强度测试，目前国内暂时没有与之相对应的标准，济南兰光C610M智能电子拉力试验机可通过以特殊夹具定制，模拟薯条纸杯盖膜开启方式测试其开启力指标，试验样品我们选用某薯条制品厂提供的纸杯成品包装。

　　试验原理：将试样装夹在特殊夹具的两个夹头之间，两夹头做相对运动，通过位于动夹头上的力值传感器和机器内置的位移传感器，采集到试验过程中的力值变化和位移变化，从而计算出试样的热封强度、拉伸、变形率、剥离强度等性能指标。

试验过程与结果分析：

1. 将待测样品装在纸杯所使用的特殊开启装置的杯座中，利用真空发生器将薯条纸杯与杯座间的空间抽为真空，利用大气压力将薯条杯固定。

2. 将薯条纸杯封口膜开启处固定在上夹具上 。

3. 设置试验参数。

4. 点击试验开始选项，试验开始，使上夹具以300 mm/min的速度匀速上升，将封口膜撕开。

5. 设备自动记录最大的力值为开启力，剥离过程中的平均值为封口开启力，并报告最终的试验结果。

　　该薯条纸杯开启力分别为35.356 kN/m、31.478 kN/m、38.189 kN/m、33.357 kN/m、40.475 kN/m。C610M智能电子拉力试验机作为一款专业测试薯条纸杯热封强度的检测设备，其具有试验操作简单、智能化程度高、检测结果准确、测试精度高等优点。C610M智能电子拉力试验机不但可以用于食品行业热封强度测试，而且还可用于医药、日化等行业包装的拉伸性能、剥离、穿刺力、拉拔力等性能的测试，性价比颇高。

试验仪器介绍——C610M智能电子拉力试验机：

• 本设备专业用于塑料薄膜、复合材料、软质包装材料、塑料软管、胶黏剂、胶粘带、不干胶、医用贴剂、离型纸、保护膜、纸杯盖膜、组合盖、金属箔、隔膜、背板材料、无纺布、橡胶、纸张等产品的开启力、拉伸、剥离、变形、撕裂、热封、粘合、穿刺力、低速解卷力、剥开力等性能的测试，如口服液盖的撕开力、穿刺/拉拔力，输液袋盖的穿刺力，软胶橡胶瓶塞穿刺/拉拔力等。

• 本设备满足多项国家和国际标准，如GB 8808、GB/T 1040.1-2006、GB/T 1040.2-2006、GB/T 1040.3-2006、GB/T 1040. 4-2006、GB/T 1040.5-2008、GB/T 4850-2002、GB/T 12914-2008、GB/T 17200、GB/T 16578.1-2008、GB/T 7122、GB/T 2790、 GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ISO 37、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、QB/T 2358, QB/T 1130等。