鱼油保健品塑料包装容器的阻氧性能测试方法

鱼油保健品塑料包装容器的阻氧性能测试方法

摘要：随着生活水平的提高，人们对保健品鱼油已不再陌生，使用何种包装容器能够确保鱼油在保质期内保持良好的品质是保健品企业普遍关心的问题。本文从包装材料的阻隔性方面探讨了利用OX2/231氧气透过率测试仪确定包装容器阻氧性的方法，为企业如何选用合适的包材提供参考。

关键词：阻隔性、阻氧性、氧气透过率、氧气透过量、氧气透过率测试仪、包装容器、鱼油、保健品、等压法

1、意义

强身健体、预防疾病已成为人们追求的生活目标之一，这种生活态度的改变带动了保健品行业的兴盛。鱼油是保健品的一种，以鱼油软胶囊见多，富含丰富的人体必需的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，具有辅助调节血脂、辅助降低血液浓度、防止血栓形成、辅助改善视力、辅助改善记忆等功能。

鱼油中的主要功能性成分EPA、DHA等不饱和脂肪酸由于自身分子结构的特殊性，在遇到氧气、接触高温环境、遭受光线照射时很容易被氧化，导致鱼油原有的功能降低，甚至丧失，因此合适的包装及储存环境是影响鱼油质量的重要因素。鱼油需避光、不耐高温存储的特性要求可通过选择不透明、不透光的包装容器，并对存储、运输条件进行控制等措施即可满足，而鱼油在保质期内可接触到的氧气量则与包装容器的阻氧性非常相关。包装材料的阻隔性取决于其材质结构、加工工艺等因素，用肉眼或简单的推算无法确定，故本文介绍了一种可准确测试鱼油包装容器阻氧性的试验方法。

本文涉及试验仪器：OX2/231氧气透过率测试仪